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清蒸平魚
清蒸平魚
2
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Sapphiron
這次做的有點過,主要是蒸的時間過長,色澤也沒處理好。
用料
平魚
蔥段
薑絲
蒜瓣
幹辣椒
油鹽醬醋糖
料酒
清蒸平魚的做法
魚洗淨,用花椒、葱薑蒜和料酒去喂,10分鐘以上。
上火蒸,大火10-15分鐘出鍋。
將油燒熱,加入葱薑蒜爆炒之後馬上澆到平魚上。
吃~~
小贴士
魚最好是新鮮的,如果清蒸不要加醬油,不要蒸太久。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2012-07-21 15:11:05
11 收藏
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