蜂蜜杯子小蛋糕

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简介

看到这个方子的时候特别的喜欢,记得小时候吃得最多的就是蜂蜜小蛋糕,而且记忆里永远有没拌开的面疙瘩~

用料  

低粉 80g
鸡蛋 2个
蜂蜜 40g
细砂糖 40g
色拉油 30g

蜂蜜杯子小蛋糕的做法  

  1. 将细砂糖鸡蛋和蜂蜜一起倒进打蛋盆,隔热水打发。(全蛋不好打发,最好使用打蛋器,而且隔热水加热也可以缩短打发的时间。)

    蜂蜜杯子小蛋糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,筛入低粉。

    蜂蜜杯子小蛋糕的做法 步骤2
  3. 橡皮刮刀把掺入低粉的蛋液切拌均匀,加入30g的色拉油,充分切拌均匀。

  4. 把蛋糕糊倒进模具,只加入三分之二就可以。

    190度预热烤箱

    蜂蜜杯子小蛋糕的做法 步骤4
  5. 上下火,15分钟左右。

    蜂蜜杯子小蛋糕的做法 步骤5

小贴士

可以根据自己的喜好加入核桃仁儿或者葡萄干什么的

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