三鲜饺子

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简介

素三鲜的饺子,既简单,又美味。
再配上一碟小菜,蘸汁,虾皮紫菜汤。

用料  

三鲜饺子的做法  

  1. 韭菜洗净备用。

    三鲜饺子的做法 步骤1
  2. 虾皮,鸡蛋,豆腐。

    三鲜饺子的做法 步骤2
  3. 韭菜切碎。

    三鲜饺子的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,炒鸡蛋和豆腐。

    三鲜饺子的做法 步骤4
  5. 等鸡蛋和豆腐凉后,加入韭菜,放上调料把馅料调匀。

    三鲜饺子的做法 步骤5
  6. 面活好,最好醒半个小时。

    三鲜饺子的做法 步骤6
  7. 把面搓成剂子。

    三鲜饺子的做法 步骤7
  8. 切成大小均匀的小剂子。

    三鲜饺子的做法 步骤8
  9. 开始擀皮包饺子了。

    三鲜饺子的做法 步骤9
  10. 包好,撒些面粉,摆放整齐,以防粘连。

    三鲜饺子的做法 步骤10
  11. 下锅煮两开锅即可。

    三鲜饺子的做法 步骤11

小贴士

1;等鸡蛋和豆腐凉后,加入韭菜,放上调料把馅料调匀。
2;包好饺子后,撒些面粉,摆放整齐,以防粘连。
3;因为是素馅的好熟,煮两开锅即可。

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