燕麦红豆南瓜粥

简介

南瓜含有丰富的多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素、膳食纤维及多种微量元素,热量极低(每100g南瓜只有22卡热量,而白米饭是116卡!)
红豆通通肠道、有利于消除水肿,而且消热解毒,最适合夏天闷热天气。多吃红豆还会气色红润。
燕麦是吸脂圣器!吃起来有饱腹感又不会胖!
三样加起来味道好不说,减肥养颜,用燕麦红豆南瓜粥代替主食是最好不过的选择。

用料  

南瓜 200g
红豆 一大把(大概60g)
生燕麦 1碗(平时吃饭用的碗)
适量

燕麦红豆南瓜粥的做法  

  1. 把南瓜去皮切成小块,红豆洗干净

  2. 南瓜、红豆放在盘子里加水浸泡2—3个小时(泡是为了缩短煮的时间而已)

  3. 把泡好的南瓜、红豆和泡的水一起倒进锅里,大火烧开后转小火,30分钟以后红豆绵软南瓜也应该酥了。

  4. 加入燕麦,搅拌均匀大火再煮5分钟(我用的是快熟燕麦,3分钟熟的那种,如果是普通燕麦就适当延长时间)关火就可以了。

小贴士

1、这个用料的量其实很自由,多点少点没关系,可以根据自己的口味调配,也可以在关火前加点葡萄干,增加口感。
2、这个粥是不放米的,而且南瓜本来就甜甜的,不放糖也有点甜了,平时吃得比较甜的可以加点糖调味(我主要还是为了减肥,所以就不放糖啦~)
3、这个粥真的可以放开吃,吃到饱也不会胖,因为热量很低,而且膳食纤维丰富,有助于排毒通便,还去水肿,一举N得!

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