翻炒时蔬

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简介

色彩缤纷,营养丰富

用料  

猪肉 150g
红辣椒 2个
青椒 1个
青蒜 2棵
韭菜 一小把

翻炒时蔬的做法  

  1. 猪肉切片,酱油腌制;青椒和红辣椒切块;青蒜切片;韭菜取头部五公分,只要韭菜梗,切两段。

  2. 油热下肉,翻炒充分;

  3. 按照易熟程度,先下辣椒翻炒,最后青蒜和韭菜,加适量盐快速翻炒;

  4. 翻炒要大火快炒,青蒜和韭菜翻炒不要过度,以免变色,加香油出锅。

小贴士

1 按照易熟程度,先下辣椒翻炒,最后青蒜和韭菜

2 翻炒要大火快炒,青蒜和韭菜翻炒不要过度,以免变色

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