奶油蘑菇意面

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用料  

意面 250g
白蘑菇 10颗左右
洋葱 4分之1颗
两瓣
液体奶油 200g
鸡精
罗勒

奶油蘑菇意面的做法  

  1. 绕开一锅水,放入意面,煮至七分熟,捞出沥干,加入橄榄油,拌匀,备用

  2. 洋葱切丝,蒜头切片,倒入热锅热油中,翻炒至出香味

  3. 蘑菇洗净切成小块,加入装有蒜和洋葱的平底锅中,翻炒至蘑菇出水,加盐,味精调味

  4. 将沥干的意面倒入平底锅中,翻炒大约半分钟后,加入奶油

  5. 将奶油和意面,蘑菇和匀,待奶油收汁后,加盐

  6. 装盘出锅,撒上罗勒

小贴士

奶油脂肪30%,黄油一般90%,如果找不到液体奶油,可以用黄油代替,只是热量比较高。

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奶油蘑菇意面的答疑

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