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孜然
孜然鱿鱼
孜然鱿鱼
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黄黄美食123
每天傍晚都去小区东边的小市场看看有没有鲜货,这几天都发现有一个女的专门卖新鲜鱼,其中属鱿鱼最新鲜,知道这东东胆固醇高,心里一边谴责偷鱼者不顾休渔期的规定出海捕鱼,一边庆幸能买到如此新鲜的大鱿鱼实属不易。这就是阿Q思想。马上买得数只,回家饕餮一番..........
用料
海天生抽
新鲜鱿鱼两只
蒜片
麻椒
辣椒面
明油
淀粉
孜然
醋
盐巴
孜然鱿鱼的做法
将新鲜鱿鱼洗干净,切成段。
用蒜片、孜然和麻椒爆锅,放入鱿鱼段快速翻炒,期间放入醋、海天生抽、盐巴。
出锅前,放适量的辣椒面,淋如明油,少量湿淀粉............
小贴士
麻辣鲜香,下饭极好的一个海鲜菜!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2012-07-19 18:19:17
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