黄油香松拌饭

14 人做过这道菜
《康熙来了》介绍过《深夜厨房》里的黄油拌饭。立马口水嗒嗒滴。刚好需要的东西家里都有,而且还有吃剩的鱼松和木鱼花(台湾人叫柴鱼片的说)。一大早就赶紧蒸了一锅白米饭。黄油化在热腾腾的米饭里,木鱼花在米饭的余温上跳舞,没用传统做法的酱油,加了点乌冬面露,然后拌一拌呀,果然好吃。

用料  

白米饭
含盐黄油
味岛香松
木鱼花
乌冬面露(或者蘸食酱油)

黄油香松拌饭的做法  

  1. 蒸好的米饭用饭勺翻松。

  2. 盛一碗热腾腾的白面饭,含盐黄油切小块埋在米饭中。

  3. 其余材料盖在米饭上。最后浇上少量乌冬面露或者蘸食酱油。(所需材料如图)

    黄油香松拌饭的做法 步骤3

小贴士

1.米饭必须要热,这样才能看到木鱼花在米饭上跳舞。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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黄油香松拌饭的答疑

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