香菇火腿蛋炒饭

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用料  

干香菇 4个
双汇王中王火腿 1根
鸡蛋 1个
少许
生抽 1勺
老抽 1/2勺

香菇火腿蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋加盐打散,倒入剩饭中拌匀。

  2. 泡发的干香菇和火腿肠切丁。

  3. 热锅,放稍多些油,入香菇丁和火腿丁,放少许盐,翻炒一分钟,倒入拌好蛋液的饭,放生抽老抽各一小勺,继续翻炒两分钟即可出锅。

小贴士

想要炒得漂亮,似乎就得不停挥铲。。

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