夏日馄饨

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猪肉木耳黄瓜馅,吃起来满爽口的,适合夏日。

用料  

猪肉
木耳
黄瓜
面粉
海带或紫菜

夏日馄饨的做法  

  1. 所有材料剁碎,加酱油,盐,胡椒粉,鸡精拌匀

  2. 和面,面团擀成一个大面皮,尽量薄。用擀面杖从面皮的一端开始卷,把整个面皮卷在擀面杖上,然后沿着擀面杖用刀切一条(这一步最好玩,就是用刀在擀面杖上把面皮切开,由于卷了好几层,切开就是长方形的好多块了)。然后长方形再切成三角形,随意切,别太小

  3. 放一点点馅在皮中间,把三角形的一角折过去包住馅,剩余两个角再捏在一起

  4. 包完了,下锅煮,方法跟煮饺子一样,水开了就到点凉水进去多滚几遍。快好的时候加紫菜

 

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