咸蛋清炒芹菜

Name: 咸蛋清炒芹菜
Ingredients: 芹菜; 咸蛋清; 香菇; 葱姜末; 花生油; 盐; 蚝油

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神喵大大人

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咸鸭蛋的蛋黄很诱人，但是剩下的咸蛋清怎么办呢？炒盘芹菜吧，很美味哦～

用料

芹菜
咸蛋清
香菇
葱姜末
花生油
盐
蚝油

咸蛋清炒芹菜的做法

锅中热油，爆香葱姜末，放入芹菜段和香菇丁，翻炒一会
加入适量蚝油和水，继续翻炒，放入捏碎的咸蛋清，最后撒盐拌匀，出锅～

小贴士

如果蛋清很咸的话，盐要少放哈，再就是，香菇一定要切小丁或细丝，不然吸汤汁儿，如果是整朵的话，会比芹菜咸很多

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该菜谱发布于 2012-07-19 14:20:00

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