火爆鸡胗

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简介

个人比较喜欢吃各种鸡胗味道的鸡胗,先介绍下火爆口味的~~

用料  

鸡胗 6个
洋葱 1/4个
薄皮青椒 1个
葱 姜 蒜 生抽 老抽 盐

火爆鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净吸干切片(薄一些易熟)

  2. 洋葱青椒切小块

  3. 葱姜蒜切碎爆锅用

  4. 油温8成左右放入葱姜蒜爆香

  5. 倒入生抽老抽爆开放入鸡胗迅速翻炒,把火引入锅中爆炒,(这样出来有一种烧烤的味道)

  6. 把火炒灭放入洋葱青椒翻炒,放盐,翻一下,起锅~完成

小贴士

没有帮手,缺少图片,第一次上传请见谅

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