比利时华夫

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用料  

中粉 320g
酵母 4g
2g
90g
黄油(液体) 90g
鸡蛋 80g
牛奶 120g

比利时华夫的做法  

  1. 所有材料混合,揉面团, 揉至表面光滑后室温发酵1小时

  2. 将面团均分成16分, 滚圆,醒15分钟

  3. 预热模具, 取两个面团放入, 合上模具,中小火, 每面约2~3分钟, 两面都成焦糖色即可

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