酸豆角土豆炒骨肉相连

简介

非常下饭的一道菜,材料简单,味道超级正。朋友过来吃饭,竟然要求打包这道菜。很适合懒人烧的一道菜,一次多炒点,第二天吃味道还是那么好。如果你是第一次下厨,而且怕失败,一定要试试,因为连盐都不用放的菜怎么会烧不好呢?今天朋友等开饭,步骤照片没拍全,见谅。

用料  

冷冻肉串(鸡肉或者骨肉相连) 5串
土豆 一个
酸豆角 10根
蚝油
老干妈辣酱
姜丝
蒜末

酸豆角土豆炒骨肉相连的做法  

  1. 酸豆角洗净切丁,土豆切丁,肉串拔掉竹签备用。

    酸豆角土豆炒骨肉相连的做法 步骤1
  2. 锅内放油烧开,姜丝蒜末爆香。

  3. 放入拆散的肉串翻炒变色后倒入酸豆角丁,土豆丁继续翻炒几下,然后放1汤匙蚝油,1汤匙老干妈辣酱炒出香味。

  4. 最后放一碗水,大火烧开后转小火炖汤汁收干即可出锅。

小贴士

1.吃口淡的同学们清洗酸豆角时可以在清水里浸泡5分钟,让里面的盐份适当跑出来。
2.酸豆角和肉串本色有味道,所以一定不要放盐。
3.肉串建议选择骨肉相连,超市冷冻袋装的或者菜场半成品菜的摊位卖的也可以。

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