毛豆

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用料  

毛豆的做法  

  1. 用水泡一会儿毛豆再搓下,把毛豆彻底洗干净。两边的角剪掉好入味,备用

  2. 水开了之后+香叶,桂皮,八角,小茴香。煲两分钟后再加入毛豆

  3. 水开了之后+盐+料酒在煲5分钟。

  4. 整锅倒到盆里凉它个30小时。之后开吃。

小贴士

料要下足才有味。或许可以考虑加辣椒。
 

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