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家常菜
家常炸肉条
家常炸肉条
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minor69
家常炸肉条是一道极具鲁式风格的农家菜。
用料
里脊
葱姜
鸡蛋
盐、味精
料酒
淀粉
食用油
家常炸肉条的做法
里脊肉洗净后切条备用。
鸡蛋磕开后备用。
葱姜切末备用。
切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精腌制15分钟。
鸡蛋与淀粉调匀备用。
里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。
小贴士
1、里脊肉不要切得过粗。
2、味道应以咸鲜浓郁为佳。
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该菜谱发布于 2012-07-18 19:35:28
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