黑椒牛扒

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用料  

牛肉 一块
芦笋 一小把
西红柿 一个
玉米 一根
少许
料酒 一勺
黑胡椒 少许,根据个人口味放
酱油 一勺
少许
一小块

黑椒牛扒的做法  

  1. 牛肉用姜汁,少许蒜末,少许黑椒,酱油,料酒腌制两个小时

  2. 腌制好的牛扒放入锅内煎,放少许油即可,煎至九成就行,当然这是根据个人喜好的

  3. 将洗好的西红柿切片

  4. 洗干净的玉米颗粒与芦笋一起放入锅内翻炒七分钟,上碟前放少许盐

  5. 接着就可以摆盘上桌

小贴士

煎牛肉要用文火,这样的牛肉煎出来才能嫩,我喜欢加一小勺水一块煎

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