酱香豆角焖面

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简介

香喷喷的焖面,加上当令豆角和浓浓酱香,配上一杯新鲜果汁,就是简单却又美美的一餐!

用料  

干面条
长豆角
肉末
蒜头
拌饭酱
生抽
凉白开

酱香豆角焖面的做法  

  1. 准备阶段:将长豆角洗净沥干切小段,蒜瓣去皮切成蒜粒,舀一勺拌饭酱加适量凉白开调成酱汁;

  2. 锅里加油烧热,放入蒜粒爆香,加入肉末炒匀,再加入豆角炒熟,倒入一部分酱汁,盖上盖子中火焖两分钟;

  3. 在豆角上面铺上干面条,用铲子将面条稍微压实,倒入剩余的酱汁,加少许生抽,再盖上盖子焖10分钟左右;

  4. 焖完后,用筷子将面条与豆角肉末充分拌匀即可装盘食用。

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