带我飞到冥王星之红烧版

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红烧鸡翅。= =
第二次下厨房。。。大家凑合看~

用料  

鸡翅
大白菜叶
冰糖
葱花儿
生姜片
酱油
啤酒

带我飞到冥王星之红烧版的做法  

  1. 将大白菜叶垫在砂锅底部,防止鸡翅粘锅。

  2. 用开水将鸡翅在水里过一下去味道。

  3. 把鸡翅放在大白菜叶上面,就像用洗衣机给衣服脱水一样要放平整哟。

  4. 鸡翅身上盖上几片姜片,均匀倒入酱油,再倒啤酒,量完全盖过鸡翅就行

  5. 加盖。炖啊炖,途中可能会有汤汁溢出,所以如果在碗壁架双筷子再盖盖子比较好,容易观察火势= =

  6. 在水还差三分之二是火关小,初学者专业术语不会请见谅啊哭。到三分之一时开大火,过个几秒就可以关了!

  7. 最后就把筷子取走稍微闷一会儿就可以出锅啦。出锅前加快小冰糖!

 

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