冬瓜汆丸子

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用料  

冬瓜汆丸子的做法  

  1. 肉馅内放入盐,糖,白酒,白醋,老抽,黑胡椒,拌匀

    冬瓜汆丸子的做法 步骤1
  2. 锅中倒入清水,水开后,将手上涂一点水,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中,待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫

    冬瓜汆丸子的做法 步骤2
  3. 倒入冬瓜片,煮3分钟后,调入盐,搅拌几下即可

    冬瓜汆丸子的做法 步骤3

小贴士

如果有吃香菜的TX可以在出锅后放入

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