干煸鸭架

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简介

黄飞鸿系列新作《黄飞红海煸烤鸭架》。。。

用料  

烤鸭架一只
黄飞红麻辣花生 一把
适量

干煸鸭架的做法  

  1. 将鸭架斩成小块,去掉尾部。

  2. 干锅小火煸炒鸭架,会出一些油,注意翻动不要沾锅。

  3. 抓一大把黄飞红麻辣花生(也可以只用其中的辣椒丝和花椒)下入锅中翻炒均匀。

  4. 一直煸炒至鸭肉微微金黄即可(出锅可以再酌情加一点盐)。

小贴士

烤鸭很胖胖,所以煸炒不需要加额外的油,煸出一部分也更健康。

夏日啤酒好基友~

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