米酿苦瓜

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简介

一直很喜欢吃各种酿菜,但是作为一个懒人,一个北方人,真的真的不会做好吗?但终于忍不住了,小试了一下,味道真不错,而且很健康!关键是没有什么技术含量,只要不怕小小麻烦,都可以做哦!

用料  

香米 25g
十三香or五香粉 少许
糯米 多于25g
鸡肉 50左右
香菇 5-10朵
胡萝卜 1/4
香芹 1/3棵
1-2棵
少许
少许
粗苦瓜 1-2条

米酿苦瓜的做法  

  1. 香米+糯米洗净,放适量水(没过米即可)浸泡。

  2. 鸡肉切丁,香菇(泡好的)、胡萝卜、香芹、葱全部切丁切碎。

  3. 米在泡30分钟后开始做步骤2的准备工作。

  4. 然后将米控净,可倒在电饭煲中备用;混合以上材料,加入少许盐及十三香,搅拌均匀。

  5. 将苦瓜洗净去掉头尾,切3-4段(试瓜的大小),去掉中间的种子。

  6. 将拌好的米填入苦瓜,填满,无空隙即可。

  7. 将填满馅料的瓜码入电饭煲,水在瓜段的1/3左右即可,可在水里加少少油。按下煮饭键,水干即OK!

小贴士

想要更香可将泡过的米炒过后,再调味,个人觉得香则香但是太油了一些。

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