苹果山药炒牛肉

简介

1.健脾益胃、助消化:  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。   2.滋肾益'精:  山药含有多种营养素,有强'健机体,滋肾益'精的作用。 3.益肺止咳:   山药含有皂甙、黏'液质,有润'滑,滋'润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;   4.降低血糖:   山药含有粘'液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品

夏天吃这个挺清爽的。图片是手机传的,以后再弄个精致点的……可见盘子神马的还是很重要的~

用料  

黄牛肉
苹果
山药

苹果山药炒牛肉的做法  

  1. 山药去皮,切成条状,放入盐水中备用。

  2. 苹果去皮,也切成条状,放入盐水中备用。

  3. 黄牛肉切成条状,以酱油腌制,备用。

  4. 锅中放油,下牛肉翻炒,变色之后放入苹果和山药。

  5. 苹果和山药变色后,即可放盐出锅。

小贴士

1、山药和苹果都容易变色,最好是即炒即用,不能马上就用的话最好放在盐水里浸泡。
2、苹果和山药都很容易熟,变色就可以吃了。

苹果山药炒牛肉的留言

关于苹果山药炒牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
13 收藏

作者素小七的其他菜谱