杏鲍菇烩鸡丁

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简介

很喜欢在家自己做菜,虽是新手失败过很多次,但这次很成功哈~~!味道很好,辣味足!很下饭的o(∩_∩)o

用料  

鸡腿 2只
杏鲍菇 1只
大葱 2根
嫰姜丝 适量,根据个人口味
干海椒、花椒、泡海椒、泡生姜 适量
适量
酱油 适量
食用油 适量

杏鲍菇烩鸡丁的做法  

  1. 将买好的鸡腿剔骨处理,清洗干净切丁,给上盐、淀粉和少许醋腌制(醋取出腥味)

  2. 杏鲍菇洗净切丁, 焯水待用。

  3. 切好大葱,姜,海椒,蒜待用....

  4. 鸡丁再次用清水洗净,给上适量淀粉...待油温8成热下锅爆炒,给上豆瓣酱爆炒...起锅。余油抄姜丝海椒 导入鸡腿菇抄1分钟最后导入鸡丁起锅

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