香脆粉炸鱼 (龙头鱼)

简介

这是用龙头鱼加面粉所做成的一种鱼,不用去骨的,害怕鱼骨头的友友们大可放心,这是软骨头的,炸好可以一起吃的,味道香的哦!

用料  

鼻涕鱼 适量
面粉 适量
炸粉 适量
适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量

香脆粉炸鱼 (龙头鱼)的做法  

  1. 先将鱼鳍条切掉,然后切块,大小和切法随意

    香脆粉炸鱼 (龙头鱼)的做法 步骤1
  2. 然后将切好的葱碎放到鱼块里面,再加点胡椒粉还有鸡精(鸡精是代替盐的,所以多少看个人口味下),搅拌一下,最好是有点葱汁,搅拌下更好,味道更香

    香脆粉炸鱼 (龙头鱼)的做法 步骤2
  3. 之后就下面粉和炸粉, 面粉比例要多点!l加水 尽量不要太稀也不要太沾

    香脆粉炸鱼 (龙头鱼)的做法 步骤3
  4. 等油热好后,再放进去炸,在这里要小火,千万不能大火,要不然容易粘锅!切记

    香脆粉炸鱼 (龙头鱼)的做法 步骤4
  5. 炸至金黄色就可以了

    香脆粉炸鱼 (龙头鱼)的做法 步骤5
  6. 最好把准备好的菜放盘子下面,这样看起来也好看一些!

    香脆粉炸鱼 (龙头鱼)的做法 步骤6

小贴士

买鱼最好是要新鲜的,有耐心的友友 最好在第二步第和第三步弄好之后,上面弄一层保鲜膜,放到冰箱冻下,效果会更好,还有这道菜,要炸好就好吃 这样才有口感,要不然等冷了就不好吃啦|!

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