新加坡绿豆爽

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简介

新加坡绿豆爽~据说是新加坡华人爱煮的糖水~
吃的时候配上油条更加美味~现在的天气煮来吃,也很合宜呀~

用料  

去皮绿豆 200g
700ml左右
黄糖 按自己口味加
地瓜粉 1汤匙(勾浓汁用)
油条 1条
香兰叶 1条

新加坡绿豆爽的做法  

  1. 去皮绿豆泡水至膨胀。

    新加坡绿豆爽的做法 步骤1
  2. 加香兰叶和水同煮1个小时,至绿豆都爆开。

    新加坡绿豆爽的做法 步骤2
  3. 加入黄糖或者片糖调味。

    新加坡绿豆爽的做法 步骤3
  4. 地瓜粉用少许水调开,倒入锅里,勾浓汁~用地瓜粉收汁的好处是绿豆不会沉底,冷后也不会水水稀稀的~

    新加坡绿豆爽的做法 步骤4
  5. 冷热亦可~~

    新加坡绿豆爽的做法 步骤5

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