香糯紫薯饼

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用料  

香糯紫薯饼的做法  

  1. 紫薯去皮切块,放入锅中煮烂;

  2. 取出用勺压成泥,加入绵白糖加入糯米粉(今天我还加了打豆浆剩下的豆渣)搅拌均匀成厚的面糊

  3. 油锅放少许油,舀一勺紫薯面糊放入锅中用锅铲压成饼状,小火煎至两面金黄即可。

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