过水面

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简介

夏日傍晚 两人无事 吃一碗凉凉的过水面
配上黄瓜丝和青椒鸡蛋酱
一定会吃撑到

用料  

面条 我偷懒用了挂面,最好宽一点
黄瓜

过水面的做法  

  1. 先做青椒鸡蛋酱(见另一个菜谱哈)

    过水面的做法 步骤1
  2. 煮面条,沸水下锅,不断搅拌,直至面条没有硬芯即可关火

    过水面的做法 步骤2
  3. 将盛面条的容器置于冷水下冲(如果不喜欢吃凉的,也可以不冲)

  4. 黄瓜切丝

  5. 拌面开吃

小贴士

1、面条一定不要煮过了,软塌塌的不好吃
2、虽然凉面可口,不过还是要少吃,容易伤胃

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