文蛤炒蛋

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用料  

文蛤 200g
鸡蛋 3颗
适量
适量

文蛤炒蛋的做法  

  1. 文蛤提前用水浸泡15分钟左右,去除杂质,洗净备用

  2. 将文蛤肉、鸡蛋、葱花放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀

  3. 热锅放油,油热倒入搅拌均匀的文蛤鸡蛋糊,稍稍定型后,小火轻炒

  4. 熟后盛出,开吃=▽=

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