冬瓜毛豆鸡腿汤

简介

本想做个清淡的冬瓜毛豆汤,家里有个肉食动物 只好这样咯

用料  

鸡腿两个
冬瓜500g
毛豆一小碗

冬瓜毛豆鸡腿汤的做法  

  1. 鸡腿洗净 切片 放入料酒醋姜片盐腌30分钟

  2. 冬瓜切片 毛豆洗净

  3. 热锅放油 烫了之后放入姜片 鸡腿炒半分钟  再加毛豆炒半分钟  加一大碗水 加盐

  4. 水沸腾后加冬瓜 煮十分钟

  5. 出锅

小贴士

不要把冬瓜完全煮熟后出锅  余热会让冬瓜很烂  
早一些出锅比较好

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