香卤鸡爪

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卤鸡爪作为一款丰胸又味美的家常零食,一直都在看电视的休闲时光发挥着灿烂的作用!这里只说用老卤料卤鸡爪的做法,其实家里有老卤料的,基本上都会做卤鸡爪~~哇哈哈!!

用料  

鸡爪 500g
卤过之后冻在冰箱里的老卤料

香卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪焯去血水,备用

  2. 把老卤料从冰箱里拿出来倒进锅里,锅里接点水,(卤你买的鸡爪要用的那么多水,因为卤完鸡爪要剩原来的老卤料这么多的汤汁,再冻成老卤料)开火熬化卤料

  3. 鸡爪放入,盖上盖子,卤(不放盐也不放酱油)

  4. 卤的差不多好吃了,汤汁收得和原来老卤料差不多多了,关火

小贴士

卤好之后要把汤汁倒进碗里放进冰箱冷藏室下次再用,老卤料要多卤,越卤越香~~ 2周卤一次最好,不常卤会发霉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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