Jue.L
芒果芝士蛋糕 （免烤版）
7
人做过这道菜
很清爽的芒果蛋糕~
1个6寸圆模的量
1个6寸圆模的量
用料
芒果芝士蛋糕 （免烤版）的做法
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消化饼干用保鲜袋装好，用擀面杖压碎
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黄油用小碗装，隔热水融化，倒入饼干碎，拌匀
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取活底蛋糕模，把3倒入，用勺子轻轻压平压实，放冷冻室
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芒果取肉，一半切块状，一半准备用搅拌机打成果泥
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奶油奶酪软化+一半的芒果肉打成泥，放入冷藏室
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奶油加糖，用打蛋器打发至原体积的2~3倍大小左右
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吉利丁片清水泡软，然后倒点水，隔水加热融化成液体
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将5+6搅拌均匀，然后再加入7搅拌均匀
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将搅拌好的面糊先倒一半在消化饼底上，倒入芒果块，再把全部的蛋糕糊倒入蛋糕模里，
双手捧蛋糕模在桌子上震两下使之平整 -
入冰箱冷藏3小时以上
小贴士
奶油奶酪最好是软化好再扔进搅拌机里~
蛋糕上面可以放一些芒果块做装饰~
蛋糕上面可以放一些芒果块做装饰~
