将西瓜瓜瓤用勺子挖干净，可以留一层薄薄的瓤，这样最后的汁水会是红红的，西瓜皮去外面的皮，然后切片
杏鲍菇切成与瓜皮片差不多大小的片，白玉菇撕开成一个个独立体
开火上锅，葱姜蒜炝锅后加入切好的瓜皮片
翻炒待瓜皮稍有些变软加入杏鲍菇
继续翻炒，期间可加水，慢慢炖，七成熟的时候加入白玉菇
加水继续炖，带汁水呈红色，瓜皮软嫩油滑，杏鲍菇白玉菇熟透即可出锅装盘
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