樱桃莓干拌莲藕

简介

夏天是吃莲藕的好季节,今天老妈上菜场买的藕特别好,皮不是被弄白的,看着脏脏的,却很新鲜。于是留着皮吃。大部分藕炒青椒,留了一点寻思把美国带回来的樱桃干,蓝莓干变变花样吃。于是不如就拌藕吧,颜色也挺好看的

用料  

樱桃干
蓝莓干
白砂糖

樱桃莓干拌莲藕的做法  

  1. 藕洗净,切小,锅里加一点点油略微炒一下。装碗,趁热拌入糖,拌均匀。

  2. 等藕凉了之后,依个人口味放入蓝莓干,樱桃干,拌均匀。

小贴士

藕也可以不炒,略微浸掉一些藕粉,然后直接凉拌。没有蓝莓干,樱桃干,也可以放其他葡萄干等等。藕本身就是甜味放一点点糖就可以了,配上樱桃干酸酸的,蓝莓干酸中带甜,吃上去很有层次~

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