蚝油鲍鱼

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用料  

鲍鱼
葱.姜
料酒. 蚝油. 生抽
糖 .鸡精

蚝油鲍鱼的做法  

  1. 将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,

  2. 时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝

  3. 锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可

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