银耳红枣杞子汤

简介

银耳红枣杞子汤,适合夏天喝的好糖水。简单容易做。银耳性平,红枣补气,枸杞明目,女生饮用那是极好的。

用料  

银耳 1个(两人份)
红枣 气虚的人多放
枸杞 5颗,多了会酸
冰糖 按口味放

银耳红枣杞子汤的做法  

  1. 银耳先用冷水洗干净。可以买糯耳,一个可以发成两个大。

    银耳红枣杞子汤的做法 步骤1
  2. 在大碗里加入足够的温水,然后把银耳放进去,泡6个小时。如果是超市买的银耳,泡3个小时就可以了。

    银耳红枣杞子汤的做法 步骤2
  3. 泡好后,将银耳撕成一瓣瓣,泡过的水不要倒,直接放进锅里。如果想浓稠一点,煮出银耳羹的效果,水可以加少一点。

    银耳红枣杞子汤的做法 步骤3
  4. 把红枣跟枸杞、冰糖也一并放进锅里,用小火煮一个小时。如果有高压锅,煮20分钟即可。

    银耳红枣杞子汤的做法 步骤4

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