番味炒饭

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简介

中午剩下的蔬菜和肉末,加点番茄酱捣鼓捣鼓炒个饭还挺开胃的~

用料  

米饭 两人份
豌豆 一小把
玉米粒 一小把
肉末 一小坨,可以不加,加点更好吃
鸡蛋 两个
青椒 半个
适量
番茄酱
酱油
白糖

番味炒饭的做法  

  1. 米饭捣碎点好炒,豌豆玉米加点盐煮熟沥干水,鸡蛋打散加入葱碎和一点盐待用,青椒切末,肉末是中午做青椒酿肉剩下的~没有可以不加。

  2. 锅里倒适量油,加入白米饭翻炒,一两分钟的样子吧,然后把米饭拨到锅四边中间倒适量油,把肉末和青椒末倒在中间翻炒一小会断生就可以。

  3. 将锅里的所有食材翻炒均匀便倒入豌豆和玉米,炒匀将蛋液浇在上面,火开大迅速炒并淋入适量醋加适量白糖提味

  4. 继续大火,适量酱油和番茄酱,番茄酱可以少放点吃的时候觉得不够再淋上去,尝下口味决定放多少盐,其实一点就可以了

  5. 装盘根据自己需要淋上番茄酱就可以开动啦

小贴士

炒饭炒的就是心情啦,只是没想到这个炒出来还挺有风味的,喜欢吃番茄口味的小妹吃了一大碗~开心

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