清蒸鲈鱼

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简介

今天早上去店里报了到,就走到五龙口海鲜批发市场买了点儿鱼虾,虾、蛏子都是活的,我也懒的收拾,鲈鱼是摊主给刮鳞的,回家我就洗赶紧,腌上,中午做了清蒸鲈鱼,家人都挺爱吃的,鲈鱼的肉就是鲜,清蒸最好。

用料  

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鱼处理干净

  2. 把头、尾剁掉,鱼身从背部开始切均匀的片

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 把鱼摊开摆在盘中,抹上盐、生抽、白胡椒粉,腌十分钟,

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 放上葱姜丝蒸8分钟,关火虚蒸三分钟

    清蒸鲈鱼的做法 步骤4
  5. 出锅倒入蒸鱼豉油

    清蒸鲈鱼的做法 步骤5

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