蒜香芦笋

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简介

在吉之岛买了很不错的芦笋,就是贵了些,不过很是嫩很是甜!
最简单就是白灼,配了个炸过的蒜蓉,真的很香!焯好的芦笋在没有下蒜蓉酱油前,可以挑几根出来给儿子,让他自己拿着吃,很不错,哈哈!8个月以上的宝宝都可以这样给他自己拿着吃!

用料  

蒜香芦笋的做法  

  1. 芦笋洗净,切去根部老的部分;

    蒜香芦笋的做法 步骤1
  2. 锅中煮开水,下一点油和盐,把芦笋焯约30秒左右至熟;

    蒜香芦笋的做法 步骤2
  3. 把焯好的芦笋过凉水,沥干装盘;

    蒜香芦笋的做法 步骤3
  4. 剁好蒜蓉,锅中热油,把蒜蓉炸出香味;

    蒜香芦笋的做法 步骤4
  5. 关火,然后再倒入酱油,加入一点白糖中和咸味;和匀;

    蒜香芦笋的做法 步骤5
  6. 把做好的蒜蓉酱汁淋在芦笋上即可!

    蒜香芦笋的做法 步骤6

小贴士

我买的芦笋细,焯的时间短,如果粗点相应延长时间;焯好的芦笋在没有下蒜蓉酱油前,可以挑几根出来给儿子,让他自己拿着吃,很不错,哈哈!8个月以上的宝宝都可以这样给他自己拿着吃!

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