自制铁板烧

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简介

超级简单,辣椒控孜然控必备,外面铁板烧的油不干净反复炸呀,自制的至少卫生吧。

用料  

土豆
茄子
莴笋
莲藕
任意喜欢的各类蔬菜
盐、味精、辣椒面、孜然粉

自制铁板烧的做法  

  1. 将蔬菜切片,作料备齐。

  2. 热油后按蔬菜容易熟的先后顺序依次放入,翻炒。

  3. 加盐、味精、辣椒粉、孜然粉,起锅。

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