豆浆蒸糕

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简介

做给家人营养健康的早餐,让你活力充沛开心一整天

用料  

泡发黄豆 30克
大米 20克
面粉 250克
食用油 25ml
泡打粉 25克
25克
白醋 4ml
干果 适量

豆浆蒸糕的做法  

  1. 提前用豆浆机制作出豆浆备用。

  2. 泡打粉与食用油混合在一起,油要分几次缓慢的倒入泡打粉当中搅拌,期间不能产生小疙瘩哟,有了小疙瘩要继续搅拌至消失。

  3. 准备好面粉,倒入糖和过滤后的豆浆,将面和成稀一些的面糊,挑起筷子面会滑下去就可以。

  4. 起好蒸锅做水。在准备好的碗内刷上一层食用油备用。

  5. 将混合油的泡打粉与白醋迅速倒入豆浆面糊里搅拌均匀。

  6. 把面糊盛入碗内,七分满即可,然后撒上葡萄干等干果即可上锅,等蒸锅上汽后蒸十五分钟。

    豆浆蒸糕的做法 步骤6
  7. 出锅后用小刀把碗四周划一下,然后倒扣蒸糕,就磕出来了。

    豆浆蒸糕的做法 步骤7

小贴士

做给家人营养健康的早餐,让你活力充沛开心一整天

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