青玉玫瑰馒头

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简介

小站里有紫薯玫瑰花馒头的菜谱,这个其实是在那个的基础上玩了个花样。我的做法也会写的很简单,因为只是在紫薯玫瑰花的基础上换了个料而已~ 如果有对做玫瑰花的详细步骤不了解的朋友,可以戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/89180/

用料  

面粉
抹茶粉,或者绿茶粉
酵母
牛奶

青玉玫瑰馒头的做法  

  1. 把牛奶加热到温温的不烫手的温度,把酵母粉和面粉按比例混合好,用牛奶和面。

  2. 揉面呗。揉成面团儿丢一边发酵去。。。

  3. 嗯,发好了。取一小块面出来,混合抹茶粉,或者绿茶粉。揉匀,就成一块绿色的面团。混合抹茶粉的时候不要一次加太多,一边加一边揉一边感觉颜色的深浅和面的软硬。加太多的话面会干,颜色会太深,抹茶粉也是浪费~都不好。

  4. 参照紫薯玫瑰花馒头的做法做下面的步骤。区别是用绿色和白色两种颜色的面来分别做花心和花瓣

  5. 封面照中那些开的比较淫荡的玫瑰,是在完成了卷的步骤以后,把“花瓣”往开轻轻打开一下,就成了盛开的玫瑰的样子。

小贴士

卷的时候,中间要紧,两边要松。中间紧的话花儿就不会散开。底座捏好以后也比较容易站稳。两边捏太紧玫瑰的样子会比较小气。如果你想把花瓣打开的话难度系数也就上来了~ 收放自如乃是艺术境界呀系不系介个样纸呢~~^_^

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