香煎鸡扒配时蔬

简介

(黑椒/芥末/BBQ烧烤/蜜汁/豉油/香辣)

用料  

鸡腿 去骨带皮
土豆
口蘑
红椒
苦瓜
小番茄
胡萝卜
黑椒/芥末/BBQ烧烤/蜜汁/豉油/香辣
橄榄油

香煎鸡扒配时蔬的做法  

  1. 选择自己喜欢的时蔬,切块。放橄榄油、盐、粗黑胡椒粒、欧芹碎什么的拌匀腌制

  2. 鸡腿放黑椒/芥末/BBQ烧烤/蜜汁/豉油/香辣汁腌制,看心情选择口味啦,咸味不够的话加些盐,腌的越久越好吃,最少也要俺半小时

  3. 土豆胡萝卜这些不好熟的菜放烤箱先200度烤20分钟左右

    香煎鸡扒配时蔬的做法 步骤3
  4. 平底锅放少许橄榄油,少许就可以了,鸡扒还会出油的。油热后下鸡扒,先煎鸡皮那一面,煎黄后翻面

  5. 鸡扒翻面的时候把时蔬放在煎锅其他剩余的地方一起煎

  6. 都熟了就出锅吧

小贴士

一吃鸡扒我就想起几年前装修的那个燥热夏天,跟小盆友跑各种建材城,晚上热得实在没胃口,每次都去安贞的那家时时乐吃香辣烤鸡特价套餐,就为了吃不限量的沙拉吧,有蔬菜水果意面汤。所以说,食物承载着很多美味之外的情感意义,恩。

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