三文鱼蟹子醋饭

用料  

三文鱼
蟹子
白饭
寿司醋 可用白醋代替
寿司姜 可不用

三文鱼蟹子醋饭的做法  

  1. 热饭中加入适量寿司醋,一边加一边搅拌。

  2. 将饭放放入冰箱使其冷却。饭冷得七七八八的时候,三文鱼切丁,将三文鱼、蟹子倒入饭中,捞。

小贴士

1、冷热饭都行。我做的时候没有冷饭,所以用的是热饭。
2、加醋的搅拌时候不需要加太多,因为饭冷却后会比较酸。
3、寿司姜可不用,只是由于三文鱼是生冷的,吃点姜能杀点菌。

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