椒盐鱿鱼

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简介

美味的椒盐鱿鱼,可以是午餐可以是下午茶小点心还可以是小孩最爱~

用料  

鲜鱿鱼 适量
鸡蛋 两个
面粉 适量
五香粉 少许
椒盐 适量
面包糠 适量

椒盐鱿鱼的做法  

  1. 将鲜鱿鱼洗净用开水白勺然后过一下冷水放干备用。

  2. 鸡蛋打于碗中拌匀加入适量面粉一起再打匀后加入少许五香粉调味。

  3. 将晾干的鲜鱿沥干水分(记得要尽力弄干哦,水分太多等下炸的时候会爆油花很容易烫伤)放入调好的面粉中蘸匀

  4. 再将蘸了面粉浆的鱿鱼在面包糠上滚一下,这可以让炸出来的鱿鱼更香脆不油腻。完工!

  5. 椒盐另外盛碟当蘸料,吃的时候鱿鱼蘸一下椒盐,入口很美味哦!

小贴士

炸的时候要小心控制火候哦~

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