茄汁嫩豆腐

6.7 综合评分
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酸酸甜甜好开胃。

用料  

茄汁嫩豆腐的做法  

  1. 热锅放油,下切好的蒜片爆香

  2. 放入去皮切丁的番茄

  3. 把番茄丁炒软后放入适量高汤跟番茄酱。放一点点盐。

  4. 放入切好的内酯豆腐。

  5. 小火炖一会儿,不可用铲子翻锅。可以用筷子轻轻拨动豆腐。

  6. 汤汁浓稠时出锅,放上香菜叶装饰。

小贴士

很适合夏天开胃,喜欢甜味的人就多放一点番茄酱。

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茄汁嫩豆腐的答疑

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