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酱油水花蛤
酱油水花蛤
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渍
酱油水是闽南特色的海鲜烹饪方法,用葱姜蒜辣椒提味,简单,入味。
用料
红辣椒丝
(一只10cm长的辣椒,全切了)
花蛤
一盘的量
葱丝
姜丝
蒜末
4瓣
生抽
3勺
老抽
1勺
料酒
1勺
酱油水花蛤的做法
锅内少许底油,烧至5成热,放入葱姜蒜及红辣椒,30秒中火煸香。
放入花蛤,三勺生抽,一勺老抽,一勺料酒
大火翻炒至所有花蛤张口,出锅装盘
参照这个菜谱,大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2012-07-11 19:13:05
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