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酸辣黄瓜
酸辣黄瓜
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Stefanie
贵州少数民族特有的酸,甜糟辣,水豆豉的酸辣味混合黄瓜的清香味,实在是夏日里的一道消暑小食
用料
水豆豉
适量
黄瓜
2根
蒜
4瓣
酸
适量
甜糟辣
适量
盐
适量
酸辣黄瓜的做法
黄瓜切片撒盐静置待出水后滤出水分
加适量蒜末,酸,甜糟辣,水豆豉搅拌放置冰箱保鲜层
半小时后可以取出享用
小贴士
调料的酸,甜糟辣,水豆豉为贵州少数民族特有,很适合夏天做凉拌菜,卖特产的超市应该能买到
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该菜谱发布于 2012-07-11 17:59:47
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