酸辣黄瓜

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简介

贵州少数民族特有的酸,甜糟辣,水豆豉的酸辣味混合黄瓜的清香味,实在是夏日里的一道消暑小食

用料  

黄瓜 2根
4瓣
适量
甜糟辣 适量
水豆豉 适量
适量

酸辣黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切片撒盐静置待出水后滤出水分

  2. 加适量蒜末,酸,甜糟辣,水豆豉搅拌放置冰箱保鲜层

  3. 半小时后可以取出享用

小贴士

调料的酸,甜糟辣,水豆豉为贵州少数民族特有,很适合夏天做凉拌菜,卖特产的超市应该能买到

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