鲜肉虾仁饺子

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俺这个配方相当纯粹 也相当照顾爱吃虾滴朋友 每个饺子里都有3~4粒小虾仁哦O(∩_∩)Y~

用料  

夹心肉糜
小虾仁(半成品)
鸡蛋 一只
葱姜
盐、鸡精、白糖、料酒
饺子皮(买的成品)

鲜肉虾仁饺子的做法  

  1. 在肉糜里加入少许料酒、盐、鸡精、白糖、鸡蛋1只 拌匀

  2. 葱洗干净 姜刨皮 根据个人喜好添加以及控制放入量 均剁碎 加入肉糜中拌匀

  3. 包饺子的时候 将半成品小虾仁放一边 每个芯子里都加3~5粒

小贴士

1、先包两个饺子 下好自己尝尝饺子的咸淡 再调整肉糜芯子的调味
2、白糖不要放太多 只是起到吊鲜味的作用
3、俺是在菜场半成品专柜买的最小的那种虾仁 一般买个十块钱足矣 有时候拿来炒饭摊饼都是很好的辅料哦~

参照这个菜谱,大家做出 71 作品

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鲜肉虾仁饺子的答疑

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