闽南家常炒米粉

简介

其实和别家的炒米粉不同之处第一是少油,第二是加糖,第三是用煮的而不是炒的……这估计是我家的做法吧+_+

用料  

安溪湖头米粉
香菇 两朵
虾仁
猪蹄罐头
包菜
两个
少许
橄榄油 少许
bb酱 少许
少许
味精 少许

闽南家常炒米粉的做法  

  1. 先将香菇切丝,跟米粉一起泡开。

  2. 倒一点橄榄油,炒两个蛋,放一边。

  3. 再倒一点油,把包菜和虾仁放下去略炒。放一勺糖,加水煮。

  4. 可以接着放米粉和香菇,再加点水,煮到快收干把炒好的蛋倒入,放味精、盐、bb酱翻炒。拌匀就好了。

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